大批“进口红酒”造假曝光,成本3块售价800,到底谁还在喝假酒?
82年拉菲喝不完、30块红酒来自法国庄园……眼下年轻人间流行的红酒市场频出动荡。据统计,我国每年进口红酒消耗量高达 “3289万箱=3.5亿升=4.67亿瓶” ,占比国内红酒消费的25%以上。
但最近的一起造假案就高达1800多万,劣质酒冒充奔富,运装假酒用了100车,可见圈内 “十瓶九假” 不是空穴来风,不禁让人疑虑 到底谁在喝进口假酒?
(资料图片仅供参考)
事实上,不同于白酒的知根知底,红酒市场大都仰仗 “信息不透明” 制造混乱,这才混得风生水起、表面光鲜亮丽。
而且,超95%的消费者都不懂品酒,只是碍于面子、应酬一口闷,比起 酒质他们更看重价格 ,这才使得small Lafite(小拉菲),LAFEI(中式拼音),LAFFEY……一众顶着拉菲名号的假红酒频出。
一、这些假红酒是如何获利的?会有什么危害吗?
其一,市场曝光,这些进口红酒多数都是劣质酒液而来,造假过程大可分为三步:
①在纯净水中添加色素(葡萄皮中提取),酒体源自食用酒精,所谓的红酒味则是源自 1-2滴“红酒香精” ,酒水部分只需1分钟制成,成本不超3块。
②酒厂会专门打上纯英文标签,以及合作的 某国外不知名的农场商标 。
③根据中间商的要求贴上500、800、1999不等的扫码价。
整体操作下来,这明明跟国内的勾兑白酒套路一样,却因为打上了个 “进口”标签 ,糊弄得大家两眼看不真切!
其二,不少人以为红酒真假能有多大事?
要知道,喝红酒 上头、难受的劲儿不亚于劣质白酒 ,先不说健康隐患,应酬时被懂行的人看透,可是丢人丢面、丢合作的。
二、那如何才能区分红酒优劣,一眼辨别假进口?
造假信息在标签,殊不知,关键信息也在标签:
①避开原酒/原液/原汁进口 ,都是低成本酒体,价格全凭包装宣传定。
②看等级 ,“VCE”相当于白酒的二级,哪怕是葡萄汁也能标,法红应选“AOP”。
③条形码数字 ,市场规定一酒一码,开头数字代表区域,“69”表示国产。
总而言之,单凭一腔心血来潮,在国内红酒市场想要喝上一款纯进口高档红酒还真不是件容易的事。
当然,也不是说挑选本土白酒就是一帆风顺,市场同样有酒精酒、劣质酒的迷惑,又贵又难喝,只不过在白酒国标的要求下, 选购纯粮酒只需要 :
①认清原料够“纯”:只有水、高粱、大米等粮谷作物。
②牢记避开产品号20821/20822(代表液态勾兑、固液勾兑)。
③挑有纯粮认证后的等级,优级为最佳。
只要是符合上面3点标准的,100%纯粮食固态发酵的好酒,闭眼喝就行!
不过好酒容易找,真正适合老百姓的 高性价比、好喝不贵的 酒水还得慢慢挑,若是打击还不了解怎么选酒,可以先来看看下面这一白一红,老厂牌出品、真材实料口碑高。
风云酱父
产自酱酒之乡的仁怀核心产区,这款坤沙酱酒正是酿造于 茅台老厂长李兴发 创建的酒厂。
1960年,那个时期的茅台酒质不稳,一度无暇顾全各省供应难题,李兴发为了根治此情况,专门扩建新窖池进行研究,历时4个春秋,这才总结出了 酱酒3种典型特征、科学勾调工艺 ,成功确立了茅台现代制酒标准,人称 酱香之父 。
1995年,传承酿酒心得的李长寿,特意选用了颗粒坚实饱满、淀粉多的小红粮为原料,在12987工艺的精细打磨下,新酒还需经过 5年窖藏的陈化 ,与 12年的风味老酒 勾调。
最终呈现出浓郁十足的茅香,入口醇香幽雅,成团的酒液沁在口舌之间, 粮香、果香层层递进 ,返香明显、回甘持久,叫人喝一口想一口。
张裕解百纳N158
百年张裕可是国内山东烟台的老牌葡萄酒企业,除了工艺悠久以外,而且酒质朴质有保障,关键是可以实地考察。
此款中低档的解百纳,乃是张裕旗下高口碑的干红型红酒,甜度偏低。
原料采用山东本土的蛇龙珠葡萄,酒体醇厚丰满,成酒颜色发亮婉如红宝石,饮用前需30分钟醒酒, 入口柔顺,果香浓郁 ,单宁柔顺丝滑,品味间有 黑莓、樱桃、紫罗兰 等香气。